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LIEVITO PASTA MADRE .

2,19 

Descrizione

INGREDIENTI: Pasta Madre con germe di grano 73% (farina di grano tenero, pasta madre essiccata di germe di grano 10%) Glutine vitale di frumento Lievito di birra secco 10% Possibili allergeni presenti: latte, uova, soia, semi di sesamo e lupini

ALLERGENI: Potrebbe contenere Uova Potrebbe contenere Lupini Potrebbe contenere Latte Potrebbe contenere Sesamo Potrebbe contenere Soia Contiene Grano/Frumento

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto max 20?C.

PRODUTTORE: Ruggeri Srl Via S. Crispino 82 35128 Padova (Il numero prima del lotto identifica il sito produttivo) 1) Via Trento 7 | 35020 Masera di Padova (PD) | Italia 2) Via Conselvana 49 | 35020 Due Carrare (PD) | Italia

MODALITA’ D’USO: Come si usa: 10% sulla farina Usa il 10% sul totale della farina e fai lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Ad esempio, e sufficiente aggiungere 50 g di preparato a 500 g di farina e seguire le indicazioni della tua ricetta preferita. Per lievitazioni lunghe si consiglia di ridurre il dosaggio della pasta madre fino al 5% e di riporre limpasto in frigo.

PERCENTUALE ALCOL:

PESO LORDO: 226

PESO NETTO:

TABELLA NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1604 kJ | 383 Kcal
Grassi 3,1 g
Di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 68,7 g
Di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 2,4 g
Proteine 18,8 g
Sale 0,1 g

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