Descrizione
INGREDIENTI: Preparato con Pasta Madre essiccata 80% (farina di grano tenero, pasta madre essiccata di germe di grano 5%) Lievito secco Glutine di grano Enzimi Fermenti lattici vivi essiccati 0,01% Puo contenere latte, uova, soia, semi di sesamo, lupini, senape
ALLERGENI: Potrebbe contenere Uova Potrebbe contenere Lupini Potrebbe contenere Latte Potrebbe contenere Senape Potrebbe contenere Sesamo Potrebbe contenere Soia Contiene Grano/Frumento
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto max 20?C.
PRODUTTORE: Il Granaio delle Idee Srl Via Trento 7 35020 Masera di Padova (PD) Prodotto nello stabilimento di Via Conselvana 49 35020 Due Carrare (PD)
MODALITA’ D’USO: Come si usa: 10% sulla farina Usa il 10% sul totale della farina e fai lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Ad esempio, e sufficiente aggiungere 50 g di preparato a 500 g di farina e seguire le indicazioni della tua ricetta preferita. Per lievitazioni lunghe si consiglia di ridurre il dosaggio della pasta madre fino al 5% e di riporre limpasto in frigo.
PERCENTUALE ALCOL:
PESO LORDO: 229
PESO NETTO: 200
TABELLA NUTRIZIONALE:
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1630 kJ / 385 kcal |
| Grassi | 3,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 0,10 g |
